木材干燥的物理基礎—木材與水分—木材平衡含水率
木材平衡含水率
木材平衡含水率是制定干燥基準，控制和調節干燥過程，控制倉庫中的已干材和成品的尺寸，擬定各種木制品用材所需干到的終含水率標準等所必須考慮的問題。
當細胞腔中不含有或極少含有自由水時，每逢周圍氣候狀態(溫度，相對濕度或水蒸汽相對壓力)發生變化，木材細胞壁中的吸著水含量也相應地變化。若細胞壁中微毛細管系統內的水蒸汽分壓力比空氣中的大，則水蒸汽從細胞壁內向木材外部移動，并向大氣中蒸發，使得吸著水含量減少。此現象叫做解吸。相反地，若微毛細管系統內的水蒸汽分壓力比空氣中的小，則水蒸汽從空氣往細胞壁中滲透，即木材從空氣中吸濕，使得吸著水含量增大。此現象叫做吸濕。木材含水率在解吸過程中達到的穩定值叫做解吸穩定含水率，在吸濕過程中達到的穩定值叫做吸濕穩定含水率。細薄木料在一定空氣狀態下，最后達到的吸濕穩定含水率或解吸穩定含水率，叫做平衡含水率。一塊木材不可能沿著全厚度同時受到氣候條件變化的影響，因之，木材表面比內部先達到平衡含水率。在指定的溫度下，木材的吸濕量隨著空氣相對濕度(即空氣中水蒸汽相對壓力)的升高而加大。當相對濕度升高到接近于100%時，吸濕量達到最大值，此時的平衡含水率叫做纖維飽和點。纖維飽和點隨著溫度的升高而降低。例如，纖維飽和點在溫度為0℃時約為30%，在70℃時降低為26%，在100℃時降低為22%。一般認為，我國多種木材在20℃時的平均纖維飽和點為30%。干木材在吸濕時達到的穩定含水率，低于在同樣氣候條件下濕木材在解吸時的穩定含水率。此現象叫做吸濕滯后，或吸收滯后。在相對濕度變異范圍為60%至90%時，多種木材的吸濕滯后的平均值約為2.5%。細薄木料及氣干材的吸濕滯后很小，生產上可忽略。高溫窯干材吸濕滯后較大。
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